Sem Tempo Para os Tachos!

Frango Agridoce com Arroz Xau Xau

• Lombinhos de frango
• 1 Frasco de molho agridoce Uncle Ben's
• Manteiga
• Pinhões (opcional)
• Abacaxi (opcional

Para o arroz:

• Arroz basmati
• 1/ 2 Ovos
• Fiambre aos cubos
• Ervilhas

Faz-se o arroz de ervilhas bem sequinho.

Entretanto mexem-se os ovos numa sertã aderente.

Depois de feito o arroz, misturar com os ovos desfeitos e com o fiambre.

Entretanto para o frango:

Partem-se os lombinhos aos bocados e leva-se a fritar em manteiga.

Depois de frito misturar o molho agridoce (muito completo de legumes) e por opção abacaxi e pinhões.

Servir.

Muito simples e bastante exotico (claro que não precisam dizer que o molho é Uncle Ben´s ;-))

Cous cous com Legumes

Esta receita foi cedida por uns primos mas já me viciei :-)

- Cous cous

Para o estufado de legumes:
- Cebola
- Cenoura
- 1 Tomate maduro
- Abobora cortada aos cubos
- Nabo cortado aos cubos
- Grão de Bico
- Uvas passas ou sultanas
- 1 pau canela
- Casca de laranja

Depois de refogar a cebola e a cenoura em azeite juntar o tomate maduro.
Depois de juntar agua, misturar os restantes ingredientes e deixar cozer devagarinho.

Entretanto poderão ir cozendo os cous cous em pouca agua e pouco ou nenhum sal.
Depois de cozidos, deitar uma noz de manteiga, e por cima coentros picados. Tapar para aromatizar.

Delicioso!